Kreative Gerichte und edle Tropfen aus Südtirol
Seit jeher legt die Familie Pörnbacher besonderes Augenmerk auf die Küche des Hauses. Jeden Tag servieren wir Ihnen zwei Fünf-Gang-Menüs zur Wahl inklusive vielfältigem Salatbuffet. Zu unseren wöchentlichen Highlights gehört der Tirolerabend genauso wie das Sonntagsgaladinner oder der leckere Aperitif mit prickelndem Sekt.
Natürlich darf das richtige Ambiente nicht fehlen. Zusätzlich zum Speisesaal genießen Sie in der alten Bauernstube oder unter dem urigen Gewölbe zwischen dicken Steinmauern.
Weinliebhaber aufgepasst...
Zu jedem guten Essen darf ein köstlicher Tropfen Wein nicht fehlen. Unsere Weinkarte mit ca. 150 Etiketten und ein Augenmerk auf Südtiroler Highlights lädt ein, zum Degustieren und Genießen. Gerne berät Sie der Chef des Hauses persönlich und empfiehlt seine Lieblinge.
Zum Abschluss des Abends hingegen, kann ein Südtiroler Kräuterlikör, ein Grappa aus dem Eichenholzfass oder ein fruchtiger Gin & Tonic nicht falsch sein.
Frische, hausgemachte Eierteigwaren auf höchstem Niveau
Auf keinen Fall sollten Sie es verpassen, unsere hausgemachten Nudelgerichte zu degustieren. Schlutzkrapfen, Ravioli oder Gigli werden wöchentlich im Haus produziert und mit frischen Zutaten zubereitet!
Frühstücksbuffet für Gourmets
Damit jeder Tag beginnt, wie der Abend geendet hat, bedienen sich unsere Gäste am reichhaltigen Frühstücksbuffet. Um fit in neue Abenteuer zu starten, genießen Sie verschiedene Käsesorten und Wurstwaren, Müslis, Früchte, hausgemachte Fruchtaufstriche, Eierspeisen, Joghurts, frische Brotsorten und leckere Süßspeisen.
